Начала заниматься классическим танцем в «Детском балетном театре» под руководством заслуженного артиста России Г. В. Ледяха.

Продолжила обучение в Воронежском академическом хореографическом училище, закончила факультет хореографии МГУКИ по специальности педагог-балетмейстер.

С 1988 года в течение восьми лет изучала испанский танец у Виолетты Гонсалес.

Стажировалась в качестве артистки балета в Детском музыкальном театре им. Н. Сац, в Московском академическом музыкальном театре им. К. С. Станиславского и В.И. Немировича-Данченко.

Работала в театре пластической драмы «Октаэдр» у Гедрюса Мацкявичуса.

Проходила студенческую практику в Голландии, работала в театре оперетты г. Бухареста (Румыния).

Танцевала в группе «Воинство сидов» (Slua Si), была солисткой и педагогом-репетитором «Кельтской танцевальной компании».

Преподавать начала в 1995 году. Преподавала испанский и ирландский танцы в Институте и лицее современного искусства, испанский танец в Центре танца Тимофеевой.

В 2000 открыла свою танцевальную студию Lege Artis. В этом году Полина Ивановна ведет классы по русскому танцу, испанскому танцу и группу классического танца, а также занятия третьего и старшего классов.